{"id":1226,"date":"2013-01-23T07:00:48","date_gmt":"2013-01-23T09:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.proma.com.br\/blog\/equilibrio\/?p=1226"},"modified":"2013-01-23T07:00:48","modified_gmt":"2013-01-23T09:00:48","slug":"saiba-como-usar-os-diferentes-tipos-de-chas-a-favor-do-seu-bem-estar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/saiba-como-usar-os-diferentes-tipos-de-chas-a-favor-do-seu-bem-estar\/","title":{"rendered":"Saiba como usar os diferentes tipos de ch\u00e1s a favor do seu bem-estar"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Para os chineses, tomar uma x\u00edcara de ch\u00e1 n\u00e3o \u00e9 apenas desfrutar o sabor da bebida. Trata-se de uma forma de relaxar, refletir e apreciar a natureza. O Brasil, pa\u00eds do cafezinho, tamb\u00e9m j\u00e1 se rendeu aos benef\u00edcios do ch\u00e1. Dados de um dos principais fabricantes do produto, a Coca Cola Brasil, indicam que no \u00faltimo ano houve um crescimento de 8% no mercado de ch\u00e1s secos e a granel. “Os ch\u00e1s contam com a simpatia do consumidor brasileiro porque s\u00e3o imediatamente associados \u00e0 sa\u00fade e ao bem-estar. Cada vez mais, o consumidor tem buscado op\u00e7\u00f5es de alimentos e bebidas alinhados com um estilo de vida equilibrado e saud\u00e1vel”, explica Renato Fukuhara, diretor de Marketing de Ch\u00e1s da Coca-Cola Brasil.<\/p>\n

Dos ch\u00e1s provenientes da Camellia Sinensis (preto, verde, branco e oolong), o mais consumido \u00e9 o ch\u00e1 preto, seguido do ch\u00e1 verde. Estudos da Escola de Agricultura, Alimento e Desenvolvimento da Universidade de Newcastle, na Inglaterra, divulgados em 2011, indicam que o ch\u00e1 verde \u00e9 rico em subst\u00e2ncias antioxidantes, chamadas polifen\u00f3is, que evitam a a\u00e7\u00e3o destrutiva das mol\u00e9culas de radicais livres que degeneram as c\u00e9lulas, auxiliando, por exemplo, na preven\u00e7\u00e3o do c\u00e2ncer, tendo efeito antienvelhecimento, e na queima de gorduras.<\/p>\n

Com menor concentra\u00e7\u00e3o de cafe\u00edna de todos os tipos de ch\u00e1, o ch\u00e1 branco caiu no gosto do consumidor. “As propriedades da bebida reduzem o risco de doen\u00e7as card\u00edacas, de artrite reumatoide e retardam ainda a quebra de elastina e a perda de col\u00e1geno da pele, causadas pelo envelhecimento”, complementa Renato Fukuhara.<\/p>\n

Os diferentes tipos de ch\u00e1s \u00a0<\/strong><\/p>\n

Verde:<\/strong> para esse tipo de ch\u00e1, as folhas da Camellia Sinensis s\u00e3o estendidas ao sol ou em local fechado com ar quente para secagem at\u00e9 ficarem ligeiramente murchas e macias. Em contato com a \u00e1gua quente, resultam em um l\u00edquido de cor amarelo-esverdeada, de sabor adstringente ou picante.<\/p>\n

Branco:<\/strong> deriva da secagem dos brotos de uma variante da Camellia Sinensis, que cresce no alto das montanhas chinesas. Seus min\u00fasculos p\u00ealos prateados \u00e9 que conferem ao ch\u00e1 a apar\u00eancia branca. \u00c9 mais raro, e o pre\u00e7o bem mais elevado do que o do ch\u00e1 verde e preto.<\/p>\n

Oolong:<\/strong> chamado de ch\u00e1 semifermentado ou semioxidado, ele \u00e9 produzido em pequenas quantidades, pois as folhas n\u00e3o devem ser muito novas nem maduras demais. \u00c9 uma bebida de colora\u00e7\u00e3o vermelho-dourada, com aroma e sabor leve e delicado.<\/p>\n

Preto:<\/strong> os chineses chamam este ch\u00e1 de vermelho por causa da cor do l\u00edquido, que resulta do processo de produ\u00e7\u00e3o – secagem, rolagem, oxida\u00e7\u00e3o e torrefa\u00e7\u00e3o. Vale lembrar que, quanto menores os peda\u00e7os das folhas de ch\u00e1 preto, mais r\u00e1pido ser\u00e1 o preparo.<\/p>\n

Aromatizado:<\/strong> \u00e9 o ch\u00e1 verde, o preto, o oolong ou uma mistura deles, com a adi\u00e7\u00e3o de aromas naturais, destilados ou extra\u00eddos de flores, frutas, ervas e especiarias. Entre eles, o earl grey, aromatizado com bergamota.<\/p>\n

Fonte: Site M de Mulher <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Para os chineses, tomar uma x\u00edcara de ch\u00e1 n\u00e3o \u00e9 apenas desfrutar o sabor da bebida. Trata-se de uma forma de relaxar, refletir e apreciar a natureza. O Brasil, pa\u00eds do cafezinho, tamb\u00e9m j\u00e1 se rendeu aos benef\u00edcios do ch\u00e1.…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1227,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1141,1147],"tags":[1316,1351,1385,1386,1388,1389,1858],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1226"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1226"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1226\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}