{"id":1339,"date":"2013-05-13T07:00:48","date_gmt":"2013-05-13T10:00:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.proma.com.br\/blog\/equilibrio\/?p=1339"},"modified":"2013-05-13T07:00:48","modified_gmt":"2013-05-13T10:00:48","slug":"oms-divulga-novas-orientacoes-para-consumo-diario-de-sal-e-potassio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/oms-divulga-novas-orientacoes-para-consumo-diario-de-sal-e-potassio\/","title":{"rendered":"OMS divulga novas orienta\u00e7\u00f5es para consumo di\u00e1rio de sal e pot\u00e1ssio"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.proma.com.br\/blog\/media_equilibrio\/files\/2013\/02\/16.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1340\" title=\"1\" src=\"http:\/\/www.proma.com.br\/blog\/media_equilibrio\/files\/2013\/02\/16-420x315.jpg\" alt=\"\" width=\"420\" height=\"315\" \/><\/a>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) divulgou no in\u00edcio do ano novas orienta\u00e7\u00f5es para que adultos consumam menos sal e incluam uma quantidade m\u00ednima de pot\u00e1ssio em suas dietas di\u00e1rias, na tentativa de reduzir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas e derrames cerebrais. &#8220;Os adultos deveriam consumir menos de 2 gramas de s\u00f3dio \u2013 ou menos de 5 gramas de sal \u2013 e pelo menos 3,51 gramas de pot\u00e1ssio por dia&#8221;, disse a ag\u00eancia em comunicado. Isso equivale a menos de uma colher de ch\u00e1 rasa de sal ou cinco pacotinhos daqueles servidos em restaurantes, j\u00e1 que cada um cont\u00e9m 1 grama.<\/p>\n<p>Anteriormente, a OMS havia recomendado 2 gramas de s\u00f3dio, mas as novas orienta\u00e7\u00f5es acrescentam as palavras &#8220;menos de&#8221;, disse o porta-voz da organiza\u00e7\u00e3o, Gregory Hartl, \u00e0 Reuters. A OMS tamb\u00e9m divulgou suas primeiras indica\u00e7\u00f5es para a ingest\u00e3o de s\u00f3dio e sal por crian\u00e7as, dependendo do tamanho, da idade e das necessidades energ\u00e9ticas delas. Essas medidas se aplicam a crian\u00e7as com mais de 2 anos de idade.<\/p>\n<p>O s\u00f3dio, encontrado naturalmente em alimentos como latic\u00ednios e ovos, est\u00e1 presente &#8220;em quantidades bem maiores nos produtos processados&#8221;, como p\u00e3o, carnes como bacon, refrigerantes, salgadinhos, doces, massas instant\u00e2neas, sopas, caldos em cubos e condimentos como molho de soja, disse a OMS. Uma pessoa com n\u00edveis elevados de s\u00f3dio ou baixos de pot\u00e1ssio pode desenvolver press\u00e3o alta, fator que aumenta o risco de doen\u00e7as card\u00edacas e derrames, as duas principais causas de morte e incapacidade no mundo, segundo o diretor do Departamento de Nutri\u00e7\u00e3o para Sa\u00fade e Desenvolvimento da OMS, doutor Francesco Branca.<\/p>\n<p><strong>Substitua o sal<\/strong><br \/>\nOs m\u00e9dicos sugerem que as pessoas percam o h\u00e1bito de ter o saleiro sempre \u00e0 mesa e comecem a substituir o sal por temperos naturais, como cebola, alho, salsinha, cebolinha, or\u00e9gano, hortel\u00e3, lim\u00e3o, manjeric\u00e3o, coentro e cominho, entre outros.<\/p>\n<p>\u00c9 bom evitar tamb\u00e9m carnes muito salgadas, como bacalhau, charque, carne-seca e defumados. Outra recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 sempre experimentar a comida antes de p\u00f4r sal, para ver se est\u00e1 adequada ao seu gosto. Al\u00e9m disso, aos poucos, o paladar se acostuma com menos sal na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Fonte: <a href=\"http:\/\/g1.globo.com\/bemestar\/noticia\/2013\/01\/oms-divulga-novas-orientacoes-para-consumo-diario-de-sal-e-potassio.html\" target=\"_blank\">G1<\/a> \u2013 Bem Estar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS) divulgou no in\u00edcio do ano novas orienta\u00e7\u00f5es para que adultos consumam menos sal e incluam uma quantidade m\u00ednima de pot\u00e1ssio em suas dietas di\u00e1rias, na tentativa de reduzir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas e&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1340,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1147],"tags":[1480,1519,1873,1955,2052,2093],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1339"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1339"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1339\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1340"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}