{"id":856,"date":"2012-09-17T07:30:08","date_gmt":"2012-09-17T10:30:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.proma.com.br\/blog\/equilibrio\/?p=856"},"modified":"2012-09-17T07:30:08","modified_gmt":"2012-09-17T10:30:08","slug":"856","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/856\/","title":{"rendered":"Proteja a pele com os antioxidantes dos alimentos"},"content":{"rendered":"

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Imagine sua pele protegida por um ex\u00e9rcito preparado para bloquear os efeitos negativos acarretados por stress, polui\u00e7\u00e3o, falta de sono, excesso de sol… Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido falar, porque os antioxidantes, essas subst\u00e2ncias de defesa, est\u00e3o em alta na nutri\u00e7\u00e3o e na dermatologia. Presentes em alguns alimentos, especialmente em frutas como a acerola, o a\u00e7a\u00ed, a amora, o morango e a rom\u00e3, e na f\u00f3rmula de muitos cosm\u00e9ticos, s\u00e3o capazes de controlar a a\u00e7\u00e3o dos radicais livres – mol\u00e9culas que impedem que as c\u00e9lulas funcionem plenamente, roubam a sua vitalidade e aceleram o envelhecimento.<\/p>\n

O assunto ganhou ainda mais destaque no \u00faltimo encontro da Academia Americana de Dermatologia, que aconteceu em mar\u00e7o, em San Diego, nos Estados Unidos. Segundo a dermatologista americana Zoe Draelos, da Carolina do Norte, os antioxidantes s\u00e3o de extrema import\u00e2ncia num processo de envelhecimento batizado de inflamaging. Pois \u00e9, al\u00e9m de serem “naturalmente” nocivos, os radicais livres em excesso disparam um outro mecanismo que prejudica a sa\u00fade e a beleza: a inflama\u00e7\u00e3o. Num ciclo vicioso, a inflama\u00e7\u00e3o aumenta os radicais livres, que, mais uma vez, disparam a inflama\u00e7\u00e3o e da\u00ed por diante. O organismo todo sofre com isso, mas os estragos na pele s\u00e3o evidentes. Isso porque os radicais livres degradam o col\u00e1geno e a elastina, provocando rugas e flacidez. O cabelo tamb\u00e9m fica ressecado e enfraquecido, com o risco de queda ou branqueamento precoce. Os antioxidantes seriam a solu\u00e7\u00e3o para frear esse processo.<\/p>\n

Antirradicais livres no prato \u00a0<\/strong>
\nUm mesmo alimento pode ter mais de um antioxidante, al\u00e9m de vitaminas e minerais que facilitam sua absor\u00e7\u00e3o e utiliza\u00e7\u00e3o. “De qualquer maneira, \u00e9 importante variar as escolhas”, orienta a nutr\u00f3loga Tamara Mazaracki. Assim, voc\u00ea contempla o organismo com diferentes tipos de antirradicais livres. Mas tenha cuidado com algumas parcerias que n\u00e3o funcionam: zinco (frutos do mar) e ferro (feij\u00e3o, f\u00edgado), por exemplo. “Consumidos juntos, esses minerais com a\u00e7\u00e3o antioxidante competem entre si, perdendo a efic\u00e1cia”, avisa Andrea Uzeda, nutricionista da Cl\u00ednica Dicorp, no Rio de Janeiro. Evite tamb\u00e9m zinco e c\u00e1lcio (leite, iogurte). Boas parcerias s\u00e3o: vitamina C (acerola, laranja) e ferro; e vitamina C e sel\u00eanio (castanha-do-par\u00e1). Conhe\u00e7as as principais fontes de antioxidantes para montar um poderoso card\u00e1pio antirrugas.<\/p>\n

Vitamina A:<\/strong> ab\u00f3bora, batata-doce, beterraba, br\u00f3colis, cenoura, couve, damasco seco, espinafre, f\u00edgado, manga, mel\u00e3o, ovo, papaia e ervilha.<\/p>\n

Vitamina C:<\/strong> acerola, br\u00f3colis, caju, couve, espinafre, kiwi, laranja, lim\u00e3o, manga, mel\u00e3o, morango, papaia e tomate.<\/p>\n

Vitamina E:<\/strong> arroz integral, am\u00eandoa, amendoim, castanha-do-par\u00e1, gema de ovo, g\u00e9rmen de trigo, milho, \u00f3leos vegetais (soja, milho e algod\u00e3o) e semente de girassol.<\/p>\n

\u00c1cido el\u00e1gico:<\/strong> frutas vermelhas, nozes e rom\u00e3.<\/p>\n

Antocianinas:<\/strong> alface roxa, amora, a\u00e7a\u00ed, ameixa vermelha, berinjela, cebola roxa, cereja, framboesa, goiaba, jabuticaba, morango e repolho roxo.<\/p>\n

Bioflavonoides:<\/strong> frutas c\u00edtricas, nozes e uvas escuras.<\/p>\n

Catequinas:<\/strong> ch\u00e1 verde, morango e uva.<\/p>\n

Isoflavona:<\/strong> semente de linha\u00e7a e soja.<\/p>\n

Licopeno:<\/strong> goiaba, melancia e tomate.<\/p>\n

\u00d4mega 3:<\/strong> atum, cavalinha, salm\u00e3o, sardinha, sementes de chia e de linha\u00e7a e \u00f3leos vegetais.<\/p>\n

Polifen\u00f3is:<\/strong> frutas vermelhas, frutas secas, cereais integrais, cebola, ch\u00e1 verde, ma\u00e7\u00e3, nozes, soja, tomate, uva roxa e vinho tinto.<\/p>\n

Resveratrol:<\/strong> cacau, uva roxa e vinho tinto.<\/p>\n

Sel\u00eanio:<\/strong> aveia, aves, am\u00eandoa, castanha-do-par\u00e1, f\u00edgado, frutos do mar, nozes, peixes semente de girassol e trigo integral.<\/p>\n

Zinco:<\/strong> aves, carnes, cereais integrais, feij\u00f5es, frutos do mar, leite e nozes.<\/p>\n

Fonte: Site M de Mulher <\/a>– Por Tha\u00eds Szeg\u00f6
\nCr\u00e9dito da fotografia<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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