{"id":902,"date":"2012-10-05T07:30:48","date_gmt":"2012-10-05T10:30:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.proma.com.br\/blog\/equilibrio\/?p=902"},"modified":"2012-10-05T07:30:48","modified_gmt":"2012-10-05T10:30:48","slug":"gengibre-ajuda-a-emagrecer-e-retarda-o-envelhecimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proma.com.br\/blog\/gengibre-ajuda-a-emagrecer-e-retarda-o-envelhecimento\/","title":{"rendered":"Gengibre ajuda a emagrecer e retarda o envelhecimento"},"content":{"rendered":"

Ao contr\u00e1rio do que muitos imaginam, o gengibre n\u00e3o \u00e9 uma raiz, mas sim um rizoma (um tub\u00e9rculo como a batata) com caules retorcidos. Rico em propriedades medicinais, ele \u00e9 utilizado h\u00e1 mais de tr\u00eas mil anos como rem\u00e9dio para diversos males. “O gengibre \u00e9 fonte de vitamina B6, cobre, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio. Por ser antioxidante, aumenta a imunidade, previne o c\u00e2ncer e ainda embeleza a pele e o cabelo”, afirma a nutr\u00f3loga Cristiane Coelho. Uma pesquisa do Instituto Hormel, da Universidade de Minnesota (EUA), concluiu que o gingerol – composto que d\u00e1 sabor picante ao gengibre – retarda o crescimento de tumores no intestino. Essa planta de origem asi\u00e1tica tamb\u00e9m \u00e9 antiss\u00e9ptica. N\u00e3o \u00e0 toa, \u00e9 a estrela da culin\u00e1ria japonesa: “Ela \u00e9 usada para neutralizar o paladar entre dois pratos”, explica Cristiane.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Receita de vov\u00f3<\/strong>
\nCh\u00e1 de gengibre \u00e9 um \u00f3timo descongestionante quando se est\u00e1 gripado. “Combate as doen\u00e7as das vias respirat\u00f3rias e da garganta por seu efeito antiss\u00e9ptico e anti-inflamat\u00f3rio”, diz a nutr\u00f3loga. \u00c9 por isso que quem usa a voz para trabalhar, como os professores, costuma consumir balas e xaropes de gengibre. Mas os poderes v\u00e3o al\u00e9m: uma subst\u00e2ncia chamada cineol (usada em f\u00f3rmulas fitoter\u00e1picas) facilita a digest\u00e3o e d\u00e1 fim \u00e0s n\u00e1useas, pois ativa a produ\u00e7\u00e3o da secre\u00e7\u00e3o g\u00e1strica.<\/p>\n

Agente detox<\/strong>
\nAcrescente uma colher (ch\u00e1) de gengibre ralado em suas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias e note o n\u00famero do seu manequim diminuir! “Ele \u00e9 um alimento termog\u00eanico, ou seja, aumenta a temperatura do corpo, mant\u00e9m o metabolismo acelerado e eleva a queima de gordura”, garante Cristiane. Mais: como \u00e9 rico em antioxidantes, combate os radicais livres e deixa a pele livre de rugas. “Para potencializar o efeito desintoxicante, consuma com alho e cebola.”<\/p>\n

Use com modera\u00e7\u00e3o<\/strong>
\nO consumo do gengibre tem contraindica\u00e7\u00e3o para quem \u00e9 hipertenso ou tem problemas estomacais, como gastrite e \u00falcera. “Consulte sempre o seu m\u00e9dico, mesmo que n\u00e3o haja estudos conclusivos sobre o mal que sua acidez pode causar”, avisa a especialista.<\/p>\n

Do bom e do melhor<\/strong>
\nNa hora da compra, escolha um gengibre com a pele lisinha – assim voc\u00ea tem a certeza de que ele n\u00e3o est\u00e1 fibroso. Descarte os peda\u00e7os enrugados, sem cor e com as pontas mofadas: quando come\u00e7am a envelhecer, ficam com o gosto mais forte e ardido. Guardado na parte de baixo da geladeira, dentro de um saquinho de papel (como o de p\u00e3o), o gengibre permanece fresco por v\u00e1rias semanas.<\/p>\n

Fonte: Marjorie Zoppei \u2013 Site M de Mulher <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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